Tai rūgštingumo reguliatorius ir kietumo palaikymo medžiaga — obuolių rūgšties kalcio druska. Natūraliai randama vaisiuose. Leidžiama tik labai siauroje maisto produktų kategorijoje, tad retai sutinkama. EFSA laiko ją saugia.
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 352? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →