Tai rūgštingumo reguliatorius — adipinės rūgšties natrio druska. Stabilizuoja maisto produktų pH, kartais naudojamas kaip kildiklis kepiniuose. Leidžiamas labai nedaugelyje maisto kategorijų, todėl kasdienėje mityboje pasitaiko retai. Adipinė rūgštis natūraliai randama runkeliuose ir kai kuriose daržovėse. EFSA nenustatė reikšmingų sveikatos rizikų įprastais vartojimo kiekiais — priedas laikomas saugiu.
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 356? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →