E 385 - Kalcio dinatrio etilendiamintetraacetatas (kalcio dinatrio EDTA)

Bendra informacija

PavadinimasKalcio dinatrio etilendiamintetraacetatas (kalcio dinatrio EDTA)

E No.E 385

TipasPavienė medžiaga

Trumpai apie šį priedą

Sintetinis konservantas ir chelatinis agentai — jungiasi su metalų jonais (geležimi, variu), kad maistas nepajuoduotų, nerūgtų ir neprarastų spalvos. Randamas konservuotuose daržovėse, žuvies gaminiuose, padažuose ir termiškai apdorotoje mėsoje. EFSA nustatė saugią paros normą — 1,9 mg vienam kūno svorio kilogramui. Įprastais kiekiais laikomas saugiu, tačiau gali šiek tiek sumažinti cinko ir geležies įsisavinimą — tai aktualu tiems, kuriems trūksta mineralų.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 6 maisto kategorijose:

2.2.2Kitos riebalų ir aliejų emulsijos, įskaitant tepius produktus, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 1234/2007, ir skystąsias emulsijas

Maksimalus kiekis = 100 mg/kg

tik tepieji riebalai, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 1234/2007 115 straipsnyje ir XV priede, kurių riebalų kiekis yra ne didesnis kaip 41 %

4.2.3konservuoti arba buteliuose supilti vaisiai ir daržovės

Maksimalus kiekis = 250 mg/kg

tik ankštiniai augalai, ankštinės daržovės, grybai ir artišokai

8.3.2Termiškai apdorota perdirbta mėsa

Maksimalus kiekis = 250 mg/kg

tik libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

9.1.2Neapdoroti moliuskai ir vėžiagyviai

Maksimalus kiekis = 75 mg/kg

tik šaldyti ir giliai užšaldyti vėžiagyviai

9.2Perdirbta žuvis ir žuvininkystės produktai, įskaitant moliuskus ir vėžiagyvius

Maksimalus kiekis = 75 mg/kg

tik konservuota ir buteliuota žuvis, vėžiagyviai ir moliuskai

12.6Padažai

Maksimalus kiekis = 75 mg/kg

tik emulguoti padažai

Šaltinis

Originalus įrašas oficialioje duomenų bazėje →

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 385? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram →

Susisiekite

Sekite mus:

ATSAKOMYBĖS APRIBOJIMAS
Šios programėlės teikiama informacija yra skirta tik bendriems informaciniams tikslams ir nėra profesionalios medicininės konsultacijos, diagnozės ar gydymo pakaitalas. Nors stengiamės užtikrinti mitybos duomenų ir produktų analizės tikslumą bei patikimumą, jie gali neatitikti jūsų specifinių mitybos ar sveikatos poreikių. Visada pasitarkite su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu arba savo gydytoju prieš darydami reikšmingus pokyčius savo mityboje, ypač jei turite sveikatos sutrikimų, alergijų ar vartojate vaistus. Naudojimasis šia programėle pateikta informacija yra jūsų pačių atsakomybė. Dėl asmeninių sveikatos klausimų ar patarimų kreipkitės į medicinos specialistą.

Nuskaityti etiketę Apie Privatumo politika Paslaugų teikimo sąlygos