Tirštiklis ir stabilizatorius, gaunamas iš rudųjų jūros dumblių — tai natūralios kilmės ingredientas. Suriša vandenį ir pagerina tekstūrą perdirbtuose maisto produktuose. Leidžiamas naudoti mėsos gaminiuose, tačiau maisto pramonėje vartojamas gana retai — dažniau naudojami kiti alginatai. EFSA pripažįsta jį saugiu įprastais kiekiais, jokių rimtų sveikatos rizikų nenustatyta.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 1 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 403? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →