Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 406Tirštikliai, stabilizatoriai ir emulsikliai

Agaras

Bendra informacija

PavadinimasAgaras
E No.E 406
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tirštiklis ir gelifikuojanti medžiaga, gaminama iš raudonųjų jūros dumblių — tai natūralios kilmės ingredientas. Naudojamas jogurtuose, džemuose, drebučiuose ir vaisiių pastuose, kad suteiktų stabilią, tankią konsistenciją. Populiarus veganiškuose produktuose, nes pakeičia gyvūninės kilmės želatiną. Laikomas vienu saugiausių maisto priedų — EFSA ir PSO rimtų susirūpinimų dėl jo nekėlė. Turi ilgą vartojimo istoriją Azijos virtuvėje, ypač desertų gamyboje.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 4 maisto kategorijose:

1.6.2Nearomatizuoti gyvi fermentuoti grietinėlės produktai ir jų pakaitalai, kurių riebalų kiekis mažesnis nei 20 %
Quantum satis (be ribos)
4.2.5uogienės, želė, marmeladai ir panašūs produktai
Maksimalus kiekis = 10000 mg/kg
Pastaba 32: Didžiausia riba atskirai arba derinyje su E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ir E 418
4.2.5.3kiti panašūs vaisių arba daržovių tepiniai
Maksimalus kiekis = 10000 mg/kg
Pastaba 32: Didžiausia riba atskirai arba derinyje su E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ir E 418
13.1.4
Quantum satis (be ribos)
tik maisto produktai tablečių ir apvalkalėlį turinčių tablečių pavidalu

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 406? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 406 - Agaras | E priedų informacija