E 407 - Karagenanas | E priedų informacija

Bendra informacija

PavadinimasKaragenanas

E No.E 407

TipasPavienė medžiaga

Trumpai apie šį priedą

Tirštiklis ir gelifikuojanti medžiaga, gaminama iš raudonųjų jūros dumblių. Naudojama pieno produktuose, perdirbtos mėsos gaminiuose, kūdikių mišiniuose ir desertams — suteikia lygnią tekstūrą ir neleidžia ingredientams atsiskirti. Medžiaga sukelia mokslinių diskusijų. Gyvūnų tyrimai ir kai kurie laboratoriniai duomenys rodo galimą žarnyno gleivinės dirginimą bei uždegimą. EFSA 2018 m. patikrino ir patvirtino naudojimą daugelyje produktų, tačiau rekomendavo pašalinti iš kūdikių mišinių. Žmonės, turintys žarnyno problemų, galbūt turėtų riboti šio priedo vartojimą.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 10 maisto kategorijose:

1.5džiovintas pienas, kaip apibrėžta direktyvoje 2001/114/EB

Quantum satis (be ribos)

1.6.1nearomatinta pasterizuota grietinėlė (išskyrus sumažinto riebumo grietinėlę)

Quantum satis (be ribos)

1.6.2Nearomatizuoti gyvi fermentuoti grietinėlės produktai ir jų pakaitalai, kurių riebalų kiekis mažesnis nei 20 %

Quantum satis (be ribos)

11.4.1stalo saldikliai skystoje formoje

Quantum satis (be ribos)

11.4.2stalo saldikliai miltelių pavidalu

Quantum satis (be ribos)

4.2.5uogienės, želė, marmeladai ir panašūs produktai

Maksimalus kiekis = 10000 mg/kg

Pastaba 32: Didžiausia riba atskirai arba derinyje su E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ir E 418

4.2.5.3kiti panašūs vaisių arba daržovių tepiniai

Maksimalus kiekis = 10000 mg/kg

Pastaba 32: Didžiausia riba atskirai arba derinyje su E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ir E 418

13.1.2tolesnio maitinimo formulės, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 609/2013

Maksimalus kiekis = 300 mg/kg

Pastaba 17: Jeigu į maisto produktą dedama daugiau nei viena iš medžiagų E 407, E 410 ir E 412, tam maisto produktui nustatytas kiekvienos iš šių medžiagų didžiausias leistinas kiekis mažinamas ta santykine dalimi, kurią tame maisto produkte sudaro kitos medžiagos kartu

8.2Mėsos pusgaminiai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004

Quantum satis (be ribos)

tik pusgaminiai, į kuriuos ingredientai buvo įšvirkšti; mėsos pusgaminiai, sudaryti iš skirtingai apdorotų mėsos dalių: maltų, pjaustytų arba perdirbtų ir sujungtų kartu. Išskyrus bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ir souvlaki

1.10Pieno pagrindu pagaminti gėrimai ir panašūs produktai, skirti mažiems vaikams*

Maksimalus kiekis = 300 mg/L

Šaltinis

Originalus įrašas oficialioje duomenų bazėje →

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 407? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram →

Susisiekite

Sekite mus:

ATSAKOMYBĖS APRIBOJIMAS
Šios programėlės teikiama informacija yra skirta tik bendriems informaciniams tikslams ir nėra profesionalios medicininės konsultacijos, diagnozės ar gydymo pakaitalas. Nors stengiamės užtikrinti mitybos duomenų ir produktų analizės tikslumą bei patikimumą, jie gali neatitikti jūsų specifinių mitybos ar sveikatos poreikių. Visada pasitarkite su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu arba savo gydytoju prieš darydami reikšmingus pokyčius savo mityboje, ypač jei turite sveikatos sutrikimų, alergijų ar vartojate vaistus. Naudojimasis šia programėle pateikta informacija yra jūsų pačių atsakomybė. Dėl asmeninių sveikatos klausimų ar patarimų kreipkitės į medicinos specialistą.

Nuskaityti etiketę Apie Privatumo politika Paslaugų teikimo sąlygos