Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 413Tirštikliai, stabilizatoriai ir emulsikliai

Tragantas

Bendra informacija

PavadinimasTragantas
E No.E 413
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tai natūralus tirštiklis, gaunamas iš Astragalus krūmų sakų. Suteikia produktams vienodą tekstūrą ir neleidžia ingredientams atsiskirti. Naudojamas skystuose ir miltelių pavidalo saldikliuose bei mėsos gaminiuose. Vienas seniausių žmonijos naudojamų maisto priedų — žinomas tūkstančius metų. EFSA pripažįsta jį saugiu naudojimui maiste.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 3 maisto kategorijose:

11.4.1stalo saldikliai skystoje formoje
Quantum satis (be ribos)
11.4.2stalo saldikliai miltelių pavidalu
Quantum satis (be ribos)
8.2Mėsos pusgaminiai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004
Quantum satis (be ribos)
tik pusgaminiai, į kuriuos ingredientai buvo įšvirkšti; mėsos pusgaminiai, sudaryti iš skirtingai apdorotų mėsos dalių: maltų, pjaustytų arba perdirbtų ir sujungtų kartu. Išskyrus bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ir souvlaki

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 413? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 413 - Tragantas | E priedų informacija