Tai natūralus tirštiklis ir stabilizatorius, gaunamas iš akacijų medžių sakų — daugiausia iš Afrikos. Neleidžia ingredientams atsiskirti, gerina tekstūrą. Randamas saldainiuose, gazuotuose gėrimuose, aluje ir net kūdikių maiste. Vienas geriausiai ištirtų priedų — tiek EFSA, tiek FDA laiko jį saugiu. Organizme veikia panašiai kaip tirpios maistinės skaidulos — maitina naudingąsias žarnyno bakterijas. Reikšmingų rizikų įprastais kiekiais nenustatyta.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 8 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 414? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →