Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 414Tirštikliai, stabilizatoriai ir emulsikliai

Arabų guma (akacijos guma)

Bendra informacija

PavadinimasArabų guma (akacijos guma)
E No.E 414
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tai natūralus tirštiklis ir stabilizatorius, gaunamas iš akacijų medžių sakų — daugiausia iš Afrikos. Neleidžia ingredientams atsiskirti, gerina tekstūrą. Randamas saldainiuose, gazuotuose gėrimuose, aluje ir net kūdikių maiste. Vienas geriausiai ištirtų priedų — tiek EFSA, tiek FDA laiko jį saugiu. Organizme veikia panašiai kaip tirpios maistinės skaidulos — maitina naudingąsias žarnyno bakterijas. Reikšmingų rizikų įprastais kiekiais nenustatyta.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 8 maisto kategorijose:

5.1Kakavos ir šokolado gaminiai, kuriems taikoma Direktyva 2000/36/EB
Quantum satis (be ribos)
tik kaip glazūravimo medžiaga
11.4.1stalo saldikliai skystoje formoje
Quantum satis (be ribos)
11.4.2stalo saldikliai miltelių pavidalu
Quantum satis (be ribos)
11.4.3stalo saldikliai tabletėmis
Quantum satis (be ribos)
13.1.3Perdirbtų grūdų pagrindu pagaminti maisto produktai ir kūdikių maistas, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 609/2013
Maksimalus kiekis = 10000 mg/kg
tik perdirbtų javų pagrindu pagaminti maisto produktai ir kūdikių maistas
Pastaba 21: E 410, E 412, E 414, E 415 ir E 440 leidžiami naudoti atskirai arba kartu
14.2.1alus ir salyklo gėrimai
Quantum satis (be ribos)
13.1maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams
= 150.000 mg/kg
maistinių medžiagų preparate
1.10Pieno pagrindu pagaminti gėrimai ir panašūs produktai, skirti mažiems vaikams*
Maksimalus kiekis = 10000 mg/L

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 414? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram