E 415 - Ksantano derva | E priedų informacija

Bendra informacija

PavadinimasKsantano derva

E No.E 415

TipasPavienė medžiaga

Trumpai apie šį priedą

Tirštiklis ir stabilizatorius, gaunamas fermentuojant cukrų bakterijomis — kilmė natūrali, tačiau gamybos procesas pramoninis. Randamas salotų padažuose, padažuose, begliteniuose kepiniuose, pieno alternatyvose ir kūdikių maiste. Suteikia produktams švelnią, gelinę tekstūrą. EFSA ir FDA laiko jį saugiu. Jautresnio virškinimo žmonėms didesni kiekiai gali sukelti pūtimą ar dujų susidarymą — tačiau įprastos maiste esančios dozės paprastai toleruojamos gerai. Vienas patikimiausių ir plačiausiai naudojamų tirštiklių šiuolaikinėje maisto pramonėje.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 11 maisto kategorijose:

1.6.2Nearomatizuoti gyvi fermentuoti grietinėlės produktai ir jų pakaitalai, kurių riebalų kiekis mažesnis nei 20 %

Quantum satis (be ribos)

11.4.1stalo saldikliai skystoje formoje

Quantum satis (be ribos)

11.4.2stalo saldikliai miltelių pavidalu

Quantum satis (be ribos)

4.2.3konservuoti arba buteliuose supilti vaisiai ir daržovės

Quantum satis (be ribos)

tik kaštainiai skystyje

4.2.5uogienės, želė, marmeladai ir panašūs produktai

Maksimalus kiekis = 10000 mg/kg

Pastaba 32: Didžiausia riba atskirai arba derinyje su E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ir E 418

4.2.5.3kiti panašūs vaisių arba daržovių tepiniai

Maksimalus kiekis = 10000 mg/kg

Pastaba 32: Didžiausia riba atskirai arba derinyje su E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ir E 418

13.1.3Perdirbtų grūdų pagrindu pagaminti maisto produktai ir kūdikių maistas, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 609/2013

Maksimalus kiekis = 10000 mg/kg

tik perdirbtų javų pagrindu pagaminti maisto produktai ir kūdikių maistas

Pastaba 21: E 410, E 412, E 414, E 415 ir E 440 leidžiami naudoti atskirai arba kartu

Maksimalus kiekis = 1200 mg/kg

Nuo gimimo produktuose, pagamintuose aminorūgščių arba peptidų pagrindu, skirtuose pacientams, kuriems yra virškinamojo trakto veiklos sutrikimų, sutrikusios baltymų absorbcijos arba įgimtų medžiagų apykaitos sutrikimų

Maksimalus kiekis = 1200 mg/kg

8.2Mėsos pusgaminiai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004

Quantum satis (be ribos)

tik pusgaminiai, į kuriuos ingredientai buvo įšvirkšti; mėsos pusgaminiai, sudaryti iš skirtingai apdorotų mėsos dalių: maltų, pjaustytų arba perdirbtų ir sujungtų kartu. Išskyrus bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ir souvlaki

1.10Pieno pagrindu pagaminti gėrimai ir panašūs produktai, skirti mažiems vaikams*

Maksimalus kiekis = 10000 mg/L

Šaltinis

Originalus įrašas oficialioje duomenų bazėje →

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 415? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram →

Susisiekite

Sekite mus:

ATSAKOMYBĖS APRIBOJIMAS
Šios programėlės teikiama informacija yra skirta tik bendriems informaciniams tikslams ir nėra profesionalios medicininės konsultacijos, diagnozės ar gydymo pakaitalas. Nors stengiamės užtikrinti mitybos duomenų ir produktų analizės tikslumą bei patikimumą, jie gali neatitikti jūsų specifinių mitybos ar sveikatos poreikių. Visada pasitarkite su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu arba savo gydytoju prieš darydami reikšmingus pokyčius savo mityboje, ypač jei turite sveikatos sutrikimų, alergijų ar vartojate vaistus. Naudojimasis šia programėle pateikta informacija yra jūsų pačių atsakomybė. Dėl asmeninių sveikatos klausimų ar patarimų kreipkitės į medicinos specialistą.

Nuskaityti etiketę Apie Privatumo politika Paslaugų teikimo sąlygos