Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 418Tirštikliai, stabilizatoriai ir emulsikliai

Gelano derva

Bendra informacija

PavadinimasGelano derva
E No.E 418
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tirštiklis ir gelifikuojanti medžiaga, gaminama fermentacijos būdu naudojant bakterijas. Randamas džemuose, drebučiuose, skystuose saldikliuose ir vaisių pastuose — suteikia lygnią, tvirtą tekstūrą net labai mažomis dozėmis. EFSA ir FDA pripažįsta saugiu. Kai kuriems jautresniems žmonėms didesnės dozės gali sukelti lengvą virškinimo diskomfortą, tačiau įprastuose maisto produktuose jo kiekiai yra saugūs.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 4 maisto kategorijose:

4.2.5uogienės, želė, marmeladai ir panašūs produktai
Maksimalus kiekis = 10000 mg/kg
Pastaba 32: Didžiausia riba atskirai arba derinyje su E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ir E 418
11.4.1stalo saldikliai skystoje formoje
Quantum satis (be ribos)
4.2.5.3kiti panašūs vaisių arba daržovių tepiniai
Maksimalus kiekis = 10000
Pastaba 32: Didžiausia riba atskirai arba derinyje su E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ir E 418
11.4.2stalo saldikliai miltelių pavidalu
Quantum satis (be ribos)

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 418? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 418 - Gelano derva | E priedų informacija