Tai natūralus cukraus alkoholis — randamas vaisiuose, daržovėse ir grybėliuose. Naudojamas kaip saldiklis ir pūtiklis: suteikia saldumą, bet turi mažiau kalorijų nei cukrus ir mažai veikia cukraus kiekį kraujyje. Laikomas saugiu ir gerai toleruojamu mažomis dozėmis. Didesni kiekiai gali sukelti viduriavimą.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 1 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 421? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →