Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 422Tirštikliai, stabilizatoriai ir emulsikliai

Glicerolis

Bendra informacija

PavadinimasGlicerolis
E No.E 422
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Drėgmę išlaikanti medžiaga, gaunama iš riebalų ir aliejų — neleidžia maistui išdžiūti. Naudojama šokolado gaminiuose, skystų pavidalų saldikliuose, kai kuriuose konditerijos ir kepinių produktuose. Glicerolis natūraliai susidaro organizme riebalų apykaitos metu. EFSA ir FDA jį laiko saugiu įprastais kiekiais — reikšmingų sveikatos rizikų nepastebėta.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 2 maisto kategorijose:

5.1Kakavos ir šokolado gaminiai, kuriems taikoma Direktyva 2000/36/EB
Quantum satis (be ribos)
11.4.1stalo saldikliai skystoje formoje
Quantum satis (be ribos)

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 422? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram