Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 425Tirštikliai, stabilizatoriai ir emulsikliai

Konjak

Bendra informacija

PavadinimasKonjak
E No.E 425
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tirštiklis ir gelifikuojanti medžiaga, gaunama iš Azijoje augančios konjako augalo šaknies. Suteikia maistui tankią, želė panašią tekstūrą — dažnai naudojamas mažakaloriniuose produktuose kaip riebalų pakaitalas. ES leidžiamas tik labai nedaugelyje maisto kategorijų. Produktai su šia medžiaga privalo turėti įspėjimą — „gali sukelti uždusimą". Reguliatoriai ją išskyrė kaip rimtą pavojų vaikams ir pagyvenusiems žmonėms. Vartojant tinkamai, laikoma saugia.

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 425? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram