Tirštiklis ir stabilizatorius, gaunamas iš sojos pupelių skaidulų — sojų baltymo gamybos šalutinis produktas. Neleidžia ingredientams atsiskirti, pagerina tekstūrą perdirbtose bulvių ir kiaušinių produktuose bei skystuose maisto papilduose. EFSA jį laiko saugiu leistinosiose ribose. Kadangi žaliava — soja, alergiški šiam augalui žmonės turėtų atkreipti dėmesį, nors baltymų kiekis paprastai būna labai mažas. ES tai gana retai naudojamas priedas su ribotu leidimų sąrašu.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 5 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 426? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →