E 427 - Kasijos derva | E priedų informacija

Bendra informacija

PavadinimasKasijos derva

E No.E 427

TipasPavienė medžiaga

Trumpai apie šį priedą

Tirštiklis ir stabilizatorius, gaunamas iš kasijos medžio sėklų — tai giminiška cinamonui augalinė žaliava. Naudojamas lydytame sūryje, ledų gaminiuose, padažuose, desertuose ir termiškai apdorotoje mėsoje — pagerina tekstūrą ir neleidžia produktui sluoksniuotis. EFSA pripažįsta saugiu leidžiamomis dozėmis. Kai kurie gyvūnų tyrimai parodė galimą virškinamojo trakto dirginimą dideliais kiekiais, tačiau įprastiniuose maisto produktuose jo kiekiai yra gerokai mažesni.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 8 maisto kategorijose:

3valgomieji ledai

Maksimalus kiekis = 2500 mg/kg

12.6Padažai

Maksimalus kiekis = 2500 mg/kg

5.4Dekoracijos, dangos ir įdarai, išskyrus vaisių pagrindu pagamintus įdarus, kuriems taikoma kategorija 4.2.4

Maksimalus kiekis = 2500 mg/kg

tik smulkių konditerijos gaminių įdarai, viršutinis sluoksnis ir glazūra bei desertai

8.3.2Termiškai apdorota perdirbta mėsa

Maksimalus kiekis = 1500 mg/kg

1.4aromatizuoti fermentuoto pieno produktai, įskaitant termiškai apdorotus produktus

Maksimalus kiekis = 2500 mg/L

1.7.5perdirbtas sūris

Maksimalus kiekis = 2500 mg/kg

16Desertai, išskyrus produktus, kuriems taikomos kategorijos 1, 3 ir 4

Maksimalus kiekis = 2500 mg/kg

tik pieno pagrindu pagaminti desertai ir panašūs produktai

12.5Sriubos ir sultiniai

Maksimalus kiekis = 2500 mg/kg

tik dehidratuotos sriubos ir sultiniai

Šaltinis

Originalus įrašas oficialioje duomenų bazėje →

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 427? Atidaryk FoodScan.ai, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti FoodScan.ai

Susisiekite

Sekite mus:

ATSAKOMYBĖS APRIBOJIMAS
Šios programėlės teikiama informacija yra skirta tik bendriems informaciniams tikslams ir nėra profesionalios medicininės konsultacijos, diagnozės ar gydymo pakaitalas. Nors stengiamės užtikrinti mitybos duomenų ir produktų analizės tikslumą bei patikimumą, jie gali neatitikti jūsų specifinių mitybos ar sveikatos poreikių. Visada pasitarkite su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu arba savo gydytoju prieš darydami reikšmingus pokyčius savo mityboje, ypač jei turite sveikatos sutrikimų, alergijų ar vartojate vaistus. Naudojimasis šia programėle pateikta informacija yra jūsų pačių atsakomybė. Dėl asmeninių sveikatos klausimų ar patarimų kreipkitės į medicinos specialistą.

Nuskaityti etiketę Apie Privatumo politika Paslaugų teikimo sąlygos