Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 431Tirštikliai, stabilizatoriai ir emulsikliai

Polietileno oksido (40) stearatas

Bendra informacija

PavadinimasPolietileno oksido (40) stearatas
E No.E 431
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Sintetinis emulsiklis — padeda sumaišyti riebalus ir vandenį, kad masė būtų vienalytė. Leidžiamas labai nedaugelyje maisto kategorijų, daugiausia kepiniuose ir konditerijos gaminiuose. Priskiriamas polisorbatų grupei — kai kuriais gyvūnų tyrimais didelės dozės siejamos su žarnyno mikrobiomo pokyčiais. EFSA, įvertinusi realias vartojimo dozes, reikšmingos rizikos nenustatė.

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 431? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 431 - Polietileno oksido (40) stearatas | E priedų informacija