Sintetinis emulsiklis, padedantis sumaišyti riebalus ir vandenį — neleidžia produktui atsisluoksniuoti. Priklauso polisorbatų grupei, gaminamas chemiškai iš sorbitolio ir palmitino rūgšties. Leidžiamas tik vienoje maisto produktų kategorijoje, todėl realus suvartojimas yra minimalus. Kai kurie gyvūnų tyrimai rodo, kad didelės dozės gali trikdyti žarnyno mikrobiomą, tačiau įprastais kiekiais EFSA ir FDA laiko jį saugiu.
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 434? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →