Sintetinis emulsiklis, padedantis sumaišyti riebalus su vandeniu ir išvengti sluoksnių atskyrimo. Dažniausiai randamas ledų ir šaldytų desertų sudėtyje — pagerina tekstūrą ir stabilumą laikymo metu. EFSA nustatė leistiną paros dozę ir leidžia jį naudoti tik labai siauroje maisto produktų kategorijų grupėje. Vartojamas mažais kiekiais, laikomas saugiu — tačiau tai nėra plačiai paplitęs priedas.
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 436? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →