Rauginimo medžiaga ir rūgštingumo reguliatorius, naudojamas kepiniuose — padeda tešlai kilti ir gerina tekstūrą. Sintetinės kilmės, tačiau fosfatai natūraliai randami daugelyje maisto produktų. Sutinkamas duonoje, makaronuose, tešlos mišiniuose. EFSA laiko saugiu įprastais kiekiais. Tačiau bendras fosfatų kiekis mityboje — iš visų šaltinių kartu — gali kelti problemų žmonėms, turintiems inkstų sutrikimų.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 5 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 450 (ix)? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →