Tai krakmolo kilmės medžiaga, turinti unikalią žiedinę struktūrą — ji „įkalina" aromatingas molekules, apsaugo jautrias sudedamąsias dalis nuo skilimo ir gali užmaskuoti kartų skonį. Randama saldainiuose, aromatizuotuose gėrimuose ir kietose maisto papildų formose. Laikoma saugia tiek kiekiu, kiek jos dedama į maistą. EFSA nustatė leistinos paros normą. Organizmas šios medžiagos praktiškai neįsisavina — didžioji dalis išsiskiria nepakitusi.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 4 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 459? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →