Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 469Tirštikliai, stabilizatoriai ir emulsikliai

Fermentiškai hidrolizuota karboksimetilceliuliozė

Bendra informacija

PavadinimasFermentiškai hidrolizuota karboksimetilceliuliozė
E No.E 469
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tirštiklis ir stabilizatorius, gaunamas fermentų pagalba suskaidžius celiuliozę — augalų ląstelių sienelių sudedamąją dalį. Tai leidžia gauti geriau tirpią, mažesnio klampumo medžiagą nei įprastas CMC. Leidžiamas tik vienoje maisto produktų kategorijoje, todėl maiste sutinkamas retai. Laikomas saugiu — EFSA nenustatė jokių reikšmingų sveikatos rizikų.

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 469? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram