Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 474Tirštikliai, stabilizatoriai ir emulsikliai

Sukrogliiceridai

Bendra informacija

PavadinimasSukrogliiceridai
E No.E 474
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Sintetinis emulsiklis, gaminamas sujungiant sacharozę (cukrų) su riebalais. Padeda sujungti aliejų ir vandenį, gerinant tekstūrą ledų ar kepinių gamyboje. Leidžiamas labai nedaugelyje maisto kategorijų — praktikoje naudojamas retai. EFSA jį laiko saugiu, kai laikomasi leistinosios normos.

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 474? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 474 - Sukrogliiceridai | E priedų informacija