Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 493Tirštikliai, stabilizatoriai ir emulsikliai

Sorbitano monolauratas

Bendra informacija

PavadinimasSorbitano monolauratas
E No.E 493
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Sintetinis emulsiklis, padedantis sumaišyti vandenį ir riebalus bei išlaikyti vienodą tekstūrą. Leidžiamas labai ribotame produktų sąraše — daugiausia džemuose, želė ir marmeladuose. EFSA ir FDA laiko jį saugiu leidžiamomis dozėmis. Didelių kontraversijų nesukelia. Kadangi naudojamas nedideliais kiekiais siaurame produktų spektre, vidutinio vartotojo poveikis yra minimalus.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 1 maisto kategorijose:

4.2.5uogienės, želė, marmeladai ir panašūs produktai
Maksimalus kiekis = 25 mg/kg
tik želė ir marmeladas

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 493? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 493 - Sorbitano monolauratas | E priedų informacija