Sintetinis emulsiklis, padedantis sumaišyti vandenį ir riebalus bei išlaikyti vienodą tekstūrą. Leidžiamas labai ribotame produktų sąraše — daugiausia džemuose, želė ir marmeladuose. EFSA ir FDA laiko jį saugiu leidžiamomis dozėmis. Didelių kontraversijų nesukelia. Kadangi naudojamas nedideliais kiekiais siaurame produktų spektre, vidutinio vartotojo poveikis yra minimalus.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 1 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 493? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →