Rauginimo medžiaga ir rūgštingumo reguliatorius, plačiai naudojamas kepiniuose, perdirbtuose maisto produktuose ir kai kuriuose mėsos gaminiuose. Padeda kilti tešlai ir reguliuoja pH balansą. Randamas ir staliniuose saldintuose bei specialiosios paskirties maisto produktuose. Tai artimas kepimo sodos giminaitis — laikomas visiškai saugiu tomis dozėmis, kurios naudojamos maisto pramonėje. Jokių reikšmingų sveikatos problemų nenustatyta. Naudojamas dešimtmečius tiek pramonėje, tiek namų virtuvėje.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 11 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 500? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →