Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 501(ii)Rūgštingumo reguliatoriai ir antiglaudikliai

Kalio hidrokarbonatas

Bendra informacija

PavadinimasKalio hidrokarbonatas
E No.E 501(ii)
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tai mineralinė druska, naudojama kaip rūgštingumo reguliatorius ir kildiklis. Kaitinama išskiria anglies dioksidą — tai padeda kepiniams kilti ir neutralizuoja perteklinį rūgštingumą. Leidžiama naudoti labai siauroje maisto kategorijoje — daugiausia dehidratuotuose pieno produktuose. Natūraliai pasitaikantis junginys, leidžiamomis dozėmis laikomas saugiu.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 1 maisto kategorijose:

1.5džiovintas pienas, kaip apibrėžta direktyvoje 2001/114/EB
Quantum satis (be ribos)

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 501(ii)? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 501(ii) - Kalio hidrokarbonatas | E priedų informacija