Tai rūgštingumo reguliatorius ir prikibimo prevencijos medžiaga, naudojama druskoje, sūriuose ir pieno produktuose. Neleidžia milteliams susilipnėti ir palaiko stabilų rūgštingumą. Tai natūraliai randamas mineralinis junginys — EFSA ir FDA jį laiko saugiu. Jokių reikšmingų sveikatos rizikų įprastais kiekiais — dar ir suteikia nedidelį kiekį magnio.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 4 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 504? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →