Antioksidantas ir spalvos stabilizatorius, naudojamas konservuotuose vaisiuose ir daržovėse — apsaugo nuo patamsėjimo ir oksidacijos. Alavo junginiai didelėmis dozėmis gali būti toksiški, tačiau maiste leidžiami kiekiai laikomi saugiais pagal EFSA reikalavimus. Leidžiamas tik labai ribotose maisto kategorijose. Kasdieniniuose produktuose sutinkamas retai.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 1 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 512? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →