Neorganinė druska, naudojama kaip kietinimo medžiaga — daugiausia perdirbtų kiaušinių produktuose. Padeda išlaikyti tekstūrą ir formą perdirbimo metu. Leidžiama labai ribotame maisto produktų sąraše, todėl su maistu gaunamas kiekis yra mažas. EFSA atkreipė dėmesį į galimą aliuminio kaupimąsi organizme ilgalaikėje perspektyvoje — ypač tiems, kurie aliuminio gauna ir iš kitų šaltinių: antacidinių vaistų ar aliuminio indų.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 1 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 520? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →