Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 520Rūgštingumo reguliatoriai ir antiglaudikliai

Aliuminio sulfatas

Bendra informacija

PavadinimasAliuminio sulfatas
E No.E 520
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Neorganinė druska, naudojama kaip kietinimo medžiaga — daugiausia perdirbtų kiaušinių produktuose. Padeda išlaikyti tekstūrą ir formą perdirbimo metu. Leidžiama labai ribotame maisto produktų sąraše, todėl su maistu gaunamas kiekis yra mažas. EFSA atkreipė dėmesį į galimą aliuminio kaupimąsi organizme ilgalaikėje perspektyvoje — ypač tiems, kurie aliuminio gauna ir iš kitų šaltinių: antacidinių vaistų ar aliuminio indų.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 1 maisto kategorijose:

10.2perdirbti kiaušiniai ir kiaušinių produktai
Maksimalus kiekis = 25
skystas kiaušinio baltymas, skirtas tik kiaušinių putoms
Pastaba 38: Išreikšta kaip aliuminis

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 520? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram