FoodScan.ai
Lietuvių
English
Lietuvių
Polski
Español
Latviešu
Eesti
Suomi
Русский
Nuskaityti etiketęMaisto analizėsBe alergenųMaisto priedaiApieSusisiekite
LT
EN
LT
PL
ES
LV
ET
FI
RU
E 521Rūgštingumo reguliatoriai ir antiglaudikliai

Natrio aliuminio sulfatas

Bendra informacija

PavadinimasNatrio aliuminio sulfatas
E No.E 521
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Sintetinė mineralinė druska, naudojama kaip rūgštingumo reguliatorius ir konsistencijos stabilizatorius. Leidžiama tik vienoje maisto produktų kategorijoje — jos naudojimas labai ribotas. Gali būti kepiniuose ar marinuotuose produktuose, kur padeda išlaikyti tekstūrą ir reguliuoti rūgštingumą. Aliuminio junginiai kelia tam tikrą susirūpinimą, nes aliuminis gali kauptis organizme. EFSA yra nustačiusi leistinas savaitines aliuminio normas iš visų maisto šaltinių. Leidžiamomis dozėmis laikomas saugiu, tačiau žmonėms su inkstų problemomis verta atkreipti dėmesį į aliuminio kiekį maiste.

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 521? Atidaryk FoodScan.ai, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti FoodScan.ai
E 521 - Natrio aliuminio sulfatas | E priedų informacija