FoodScan.ai
Lietuvių
English
Lietuvių
Polski
Español
Latviešu
Eesti
Suomi
Русский
Nuskaityti etiketęMaisto analizėsBe alergenųMaisto priedaiApieSusisiekite
LT
EN
LT
PL
ES
LV
ET
FI
RU
E 527Rūgštingumo reguliatoriai ir antiglaudikliai

Amonio hidroksidas

Bendra informacija

PavadinimasAmonio hidroksidas
E No.E 527
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Rūgštingumo reguliatorius — tai amoniakas, ištirpintas vandenyje. Naudojamas maisto perdirbimo metu pH lygiui koreguoti, daugiausia kazeinatuose — pieno baltymuose, naudojamuose perdirbtuose produktuose. Plačiajai visuomenei tapo žinomas dėl vadinamojo „rožinio gleivių" skandalo jautienos perdirbimo pramonėje, nors ta paskirtis skiriasi nuo maisto pramonėje leidžiamo naudojimo. EFSA ir FDA laiko jį saugiu leidžiamomis dozėmis.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 1 maisto kategorijose:

1.9Valgomieji kazeinatai
Quantum satis (be ribos)

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 527? Atidaryk FoodScan.ai, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti FoodScan.ai
E 527 - Amonio hidroksidas | E priedų informacija