Tai priešsukepimo medžiaga, naudojama išskirtinai druskoje — neleidžia jai sukepti ir sugrūsti. Nors pavadinime yra žodis „cianidas", tai stabilus geležies-cianido junginys, kuris įprastomis sąlygomis laisvojo cianido neišskiria. EFSA patvirtinta kaip saugi — druskoje leidžiamas kiekis labai mažas, paprastai iki 20 mg/kg.
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 536? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →