Tai sintetinis prikibimo inhibitorius, naudojamas išskirtinai druskoje — kad ji netrintų ir neliptų. Techniškai jame yra cianido junginių, tačiau tokiais mažais kiekiais, kad EFSA juos laiko visiškai nepavojingais. Leidžiamas tik valgomojoje druskoje, labai mažomis dozėmis.
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 538? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →