Tai antikibimų medžiaga — neleidžia milteliams ir granulėms sulipti. Randama maltose prieskoniuose, druskoje, tarkuotame sūryje ir maisto papilduose. Sintetinė kilmė, tačiau chemiškai tapati mineralui, esančiam smėlyje ir kvarcas. EFSA ir FDA pripažįsta saugia įprastais kiekiais. Organizmas jos nepasisavina — ji praeina per virškinamąjį traktą nepakitusi. Mokslinėje bendruomenėje diskutuota dėl nanodalelių, tačiau leidžiamomis dozėmis pavojus sveikatai neįrodytas.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 3 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 551? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →