Tai antikietėjimo priemonė ir atskyrimo agentas — neleidžia milteliams sulipti ir maistui prikibti prie paviršių gamybos metu. Daugiausia naudojamas kramtomojoje gumoje ir kai kuriuose milteliniuose produktuose. Sintetinis mineralinis junginys, gautas iš kalcio ir silicio dioksido. ESFA ir FDA laiko jį saugiu. Organizme praktiškai nesusigeria ir nepasižymi žinomais toksiniais poveikiais naudojamomis dozėmis. Tai vienas iš inertiškiausių ir mažiausiai keliančių susirūpinimą priedų maisto pramonėje.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 1 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 552? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →