Tai natūraliai randamas mineralas, naudojamas kaip antikietėjimo ir glazūravimo medžiaga — neleidžia milteliams sukietėti ir suteikia paviršiui lygų blizgesį. Randamas kramtomojoje gumoje, perdirbtoje mėsoje, grūdų produktuose ir kiaušinių gaminiuose. Tas pats mineralas, kaip ir talk pudruose. EFSA ir FDA laiko jį saugiu leidžiamomis dozėmis. Tačiau svarbu žaliavos grynumas — pramoninis talkas gali turėti asbesto tipo pluoštų, todėl maistiniam talkui taikomi griežti grynumo reikalavimai. Tinkamai reguliuojamuose produktuose paprastai nekelia didelio susirūpinimo.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 6 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 553b? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →