Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 553bRūgštingumo reguliatoriai ir antiglaudikliai

Talkas

Bendra informacija

PavadinimasTalkas
E No.E 553b
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tai natūraliai randamas mineralas, naudojamas kaip antikietėjimo ir glazūravimo medžiaga — neleidžia milteliams sukietėti ir suteikia paviršiui lygų blizgesį. Randamas kramtomojoje gumoje, perdirbtoje mėsoje, grūdų produktuose ir kiaušinių gaminiuose. Tas pats mineralas, kaip ir talk pudruose. EFSA ir FDA laiko jį saugiu leidžiamomis dozėmis. Tačiau svarbu žaliavos grynumas — pramoninis talkas gali turėti asbesto tipo pluoštų, todėl maistiniam talkui taikomi griežti grynumo reikalavimai. Tinkamai reguliuojamuose produktuose paprastai nekelia didelio susirūpinimo.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 6 maisto kategorijose:

5.3kramtomoji guma
Quantum satis (be ribos)
6.1sveiki, sutrupinti arba susmulkinti grūdai
Quantum satis (be ribos)
tik ryžiai
8.2Mėsos pusgaminiai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004
Quantum satis (be ribos)
tik dešrų paviršiaus apdorojimas
8.3.1Termiškai neapdoroti perdirbti mėsos produktai
Quantum satis (be ribos)
tik dešrų paviršiaus apdorojimas
8.3.2Termiškai apdorota perdirbta mėsa
Quantum satis (be ribos)
tik dešrų paviršiaus apdorojimas
10.2perdirbti kiaušiniai ir kiaušinių produktai
Maksimalus kiekis = 5400 mg/kg
tik nenuluptų dažytų virtų kiaušinių paviršiuje

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 553b? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 553b - Talkas | E priedų informacija