Tai natūraliai randamas mineralas — naudojamas kaip sukietėjimo inhibitorius, neleidžiantis milteliams ir biriems produktams sulipti. Dažniausiai aptinkamas valgomojoje druskoje ir kai kuriuose miltelių pavidalo produktuose. Leidžiamas labai nedaugelyje maisto kategorijų, todėl jo vartojama tikrai nedaug. ESPĖ šį priedą laiko saugiu leidžiamomis dozėmis. Aliuminio junginiai kartais kelia klausimų dėl bendros aliuminio apkrovos organizmui, tačiau iš šio priedo gaunamas kiekis — nereikšmingas, palyginti su aliuminiu, natūraliai esančiu maiste ir geriamajame vandenyje.
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 559? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →