Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 578Rūgštingumo reguliatoriai ir antiglaudikliai

Kalcio gliukonatas

Bendra informacija

PavadinimasKalcio gliukonatas
E No.E 578
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tai rūgštingumo reguliatorius ir stabilizatorius, gaunamas iš gliukoninės rūgšties kalcio druskos. Naudojamas labai ribotai — daugiausia stalo saldiklių miltelių ir tablečių gamyboje, kur padeda išlaikyti tekstūrą ir stabilumą. Laikomas saugiu — tiek EFSA, tiek FDA nefiksuoja jokių reikšmingų sveikatos rizikų, susijusių su jo vartojimu maiste.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 2 maisto kategorijose:

11.4.2stalo saldikliai miltelių pavidalu
Quantum satis (be ribos)
11.4.3stalo saldikliai tabletėmis
Quantum satis (be ribos)

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 578? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 578 - Kalcio gliukonatas | E priedų informacija