Pieno rūgšties geležies druska, naudojama kaip spalvos stabilizatorius konservuotose daržovėse ir marinavimo gaminiuose. Padeda alyvuogėms ir kitoms konservuotoms daržovėms išlaikyti tamsią, vienodą spalvą, kuri kitaip bluksta perdirbimo metu. Kai kuriuose produktuose naudojamas ir kaip geležies papildas. EFSA leidžiamomis dozėmis laiko saugiu — didesnių susirūpinimą keliančių klausimų neiškilo.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 2 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 585? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →