Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 585Rūgštingumo reguliatoriai ir antiglaudikliai

Geležies (II) laktatas

Bendra informacija

PavadinimasGeležies (II) laktatas
E No.E 585
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Pieno rūgšties geležies druska, naudojama kaip spalvos stabilizatorius konservuotose daržovėse ir marinavimo gaminiuose. Padeda alyvuogėms ir kitoms konservuotoms daržovėms išlaikyti tamsią, vienodą spalvą, kuri kitaip bluksta perdirbimo metu. Kai kuriuose produktuose naudojamas ir kaip geležies papildas. EFSA leidžiamomis dozėmis laiko saugiu — didesnių susirūpinimą keliančių klausimų neiškilo.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 2 maisto kategorijose:

4.2.2vaisiai ir daržovės acte, aliejuje arba sūryme
Maksimalus kiekis = 150 mg/kg
tik grybas Albatrellus ovinus, naudojamas kaip maisto ingredientas Švedijos kepenų paštete, ir oksidacija patamsinti alyvuogės'
Pastaba 56: Išreikšta kaip Fe
4.2.3konservuoti arba buteliuose supilti vaisiai ir daržovės
Maksimalus kiekis = 150 mg/kg
tik grybas Albatrellus ovinus, naudojamas kaip maisto ingredientas Švedijos kepenų paštete, ir oksidacija patamsinti alyvuogės'
Pastaba 56: Išreikšta kaip Fe

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 585? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 585 - Geležies (II) laktatas | E priedų informacija