FoodScan.ai
Lietuvių
English
Lietuvių
Polski
Español
Latviešu
Eesti
Suomi
Русский
Nuskaityti etiketęMaisto analizėsBe alergenųMaisto priedaiApieSusisiekite
LT
EN
LT
PL
ES
LV
ET
FI
RU
E 620Skonio stipriklių

Glutamo rūgštis

Bendra informacija

PavadinimasGlutamo rūgštis
E No.E 620
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tai natūraliai randama aminorūgštis — žmogaus organizme ji gaminama pati, o maiste jos gausu pomidoruose, parmezane, grybų ir sojų padaže. Maisto pramonėje naudojama kaip skonio stipriklis, suteikiantis ryškų umami pojūtį. Leista tik labai nedaug maisto kategorijų, todėl su maistu gauname tikrai nedaug. EFSA ir FDA laiko ją saugia. Kai kurie žmonės praneša apie jautrumą glutamatams, tačiau dideli tyrimai aiškaus ryšio nepatvirtino.

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 620? Atidaryk FoodScan.ai, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti FoodScan.ai
E 620 - Glutamo rūgštis | E priedų informacija