FoodScan.ai
Lietuvių
English
Lietuvių
Polski
Español
Latviešu
Eesti
Suomi
Русский
Nuskaityti etiketęMaisto analizėsBe alergenųMaisto priedaiApieSusisiekite
LT
EN
LT
PL
ES
LV
ET
FI
RU
E 623Skonio stipriklių

Kalcio digliutamatas

Bendra informacija

PavadinimasKalcio digliutamatas
E No.E 623
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tai skonio stipriklis — glutamo rūgšties kalcio druska, veikianti lygiai kaip MSG: sustiprina sūrų, umami skonį. Leidžiamas tik vienoje maisto produktų kategorijoje, tad retai tepasitaiko. Natūralūs glutamatai gausu pomidoruose, parmezane, grybų ekstraktuose. EFSA ir FDA laiko saugiu priedu. Žmonės, manantys esą jautrūs MSG, gali riboti vartojimą — tačiau kontroliuojami tyrimai šio jautrumo kol kas patikimai nepatvirtina.

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 623? Atidaryk FoodScan.ai, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti FoodScan.ai
E 623 - Kalcio digliutamatas | E priedų informacija