FoodScan.ai
Lietuvių
English
Lietuvių
Polski
Español
Latviešu
Eesti
Suomi
Русский
Nuskaityti etiketęMaisto analizėsBe alergenųMaisto priedaiApieSusisiekite
LT
EN
LT
PL
ES
LV
ET
FI
RU
E 624Skonio stipriklių

Monoamonio glutamatas

Bendra informacija

PavadinimasMonoamonio glutamatas
E No.E 624
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Skonio stipriklis — glutamo rūgšties amonio druska, artima MSG. Sustiprina umami skonį maiste, pats beveik nesuteikdamas savito skonio. Leidžiamas tik vienoje maisto kategorijoje, todėl produktuose sutinkamas retai. Glutamatai natūraliai randami pomidoruose, sūriuose, grybуose. Kai kurie žmonės skundžiasi jautrumu, tačiau moksliniai įrodymai apie žalą įprastomis dozėmis — silpni. EFSA laiko jį saugiu.

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 624? Atidaryk FoodScan.ai, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti FoodScan.ai
E 624 - Monoamonio glutamatas | E priedų informacija