Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 900Glazūros, dujos ir saldikliai

Dimetilo polisiloksanas

Bendra informacija

PavadinimasDimetilo polisiloksanas
E No.E 900
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tai putų slopintojas — naudojamas kepimo aliejuose, sriubose, uogienėse, tešlose ir net sidre. Neleidžia maistui per daug putoti gaminimo ar pramoninio perdirbimo metu. Sintetinis silikoninis junginys — ta pati medžiagų šeima kaip sandarikliai ir kosmetika, tačiau maisto kokybės dozėmis organizme nesukaupiamas ir per jį praeina nepasisavintas. EFSA ir FDA laiko jį saugiu leistinosiose ribose.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 14 maisto kategorijose:

2.1riebalai ir aliejai, iš esmės neturintys vandens (išskyrus bevandenį pieno riebalą)
Maksimalus kiekis = 10 mg/kg
tik aliejai ir riebalai, skirti kepimui
4.2.3konservuoti arba buteliuose supilti vaisiai ir daržovės
Maksimalus kiekis = 10 mg/kg
4.2.5uogienės, želė, marmeladai ir panašūs produktai
Maksimalus kiekis = 10 mg/kg
4.2.5.3kiti panašūs vaisių arba daržovių tepiniai
Maksimalus kiekis = 10 mg/kg
5.2Kiti konditerijos gaminiai, įskaitant kvapą gaivinančias mikrokarameliukus
Maksimalus kiekis = 10 mg/kg
5.4Dekoracijos, dangos ir įdarai, išskyrus vaisių pagrindu pagamintus įdarus, kuriems taikoma kategorija 4.2.4
Maksimalus kiekis = 10 mg/kg
6.6Tešlos apvalkalai
Maksimalus kiekis = 10 mg/kg
12.5Sriubos ir sultiniai
Maksimalus kiekis = 10 mg/kg
5.3kramtomoji guma
Maksimalus kiekis = 100 mg/kg
14.2.3Sidras ir kriaušių sidras
Maksimalus kiekis = 10 mg/L
išskyrus cidre bouché, cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy, perry lodowe
17.1maisto papildai, tiekiami kietos formos, išskyrus maisto papildus kūdikiams ir mažiems vaikams
Maksimalus kiekis = 10 mg/kg
tik maisto papildai šnypščiančių tablečių pavidalu
Pastaba 91: Didžiausias lygis taikomas maisto papildui, paruoštam vartoti, praskiedus 200 ml vandens
14.1.4Aromatizuoti gėrimai
Maksimalus kiekis = 10 mg/L
14.1.2Vaisių sultys, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/112/EB, ir daržovių sultys
Maksimalus kiekis = 10 mg/L
tik ananasų sultys ir Sød … saft and sødet … saft
2.2.2Kitos riebalų ir aliejų emulsijos, įskaitant tepius produktus, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 1234/2007, ir skystąsias emulsijas
Maksimalus kiekis = 10 mg/kg
tik aliejai ir riebalai, skirti kepimui

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 900? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 900 - Dimetilo polisiloksanas | E priedų informacija