Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 903Glazūros, dujos ir saldikliai

Karnauba vaškas

Bendra informacija

PavadinimasKarnauba vaškas
E No.E 903
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tai natūralus vaškas, gaunamas iš Brazilijos karnaubos palmės lapų. Naudojamas kaip glazūravimo ir dengimo medžiaga — suteikia maistui blizgesį ir apsaugo nuo drėgmės. Randamas šokoladinių saldainių glazūroje, kramtomojoje gumoje, riešutuose ir konditerijos gaminiuose. EFSA ir FDA pripažįsta šią medžiagą saugia įprastais kiekiais. Organizmas jos praktiškai nesugeria — ji pereina per virškinimo traktą beveik nepakitusi. Jokių reikšmingų sveikatos rizikų, susijusių su įprastu vartojimu, nenustatyta.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 11 maisto kategorijose:

5.3kramtomoji guma
Maksimalus kiekis = 1200 mg/kg
tik kaip glazūravimo medžiaga
Pastaba 47: Didžiausias kiekis taikomas visiems šio reglamento reglamentuojamiems naudojimo atvejams, įskaitant III priede nustatytas nuostatas
5.1Kakavos ir šokolado gaminiai, kuriems taikoma Direktyva 2000/36/EB
Maksimalus kiekis = 500 mg/kg
tik kaip glazūravimo medžiaga
5.2Kiti konditerijos gaminiai, įskaitant kvapą gaivinančias mikrokarameliukus
Maksimalus kiekis = 500 mg/kg
tik kaip glazūravimo medžiaga
5.4Dekoracijos, dangos ir įdarai, išskyrus vaisių pagrindu pagamintus įdarus, kuriems taikoma kategorija 4.2.4
Maksimalus kiekis = 500 mg/kg
tik kaip glazūravimo medžiaga
7.2Smulkūs kepiniai
Maksimalus kiekis = 200 mg/kg
tik kaip glazūravimo medžiagos tik mažiems šokoladu glazūruotiems smulkiosios kepinių pramonės gaminiams
14.1.5.1kava ir kavos ekstraktai
Maksimalus kiekis = 200 mg/L
tik kavos pupelės, kaip glajaus medžiaga
15.1Bulvių, grūdų, miltų arba krakmolo pagrindu pagaminti užkandžiai
Maksimalus kiekis = 200 mg/kg
tik kaip glazūravimo medžiagos
15.2Perdirbtieji riešutai
Maksimalus kiekis = 200 mg/kg
tik kaip glazūravimo medžiagos
17.1maisto papildai, tiekiami kietos formos, išskyrus maisto papildus kūdikiams ir mažiems vaikams
Maksimalus kiekis = 200 mg/kg
10.2perdirbti kiaušiniai ir kiaušinių produktai
Maksimalus kiekis = 3600 mg/kg
tik nenuluptų dažytų virtų kiaušinių paviršiuje
4.1.1švieži neapdoroti vaisiai ir daržovės
Maksimalus kiekis = 200 mg/kg
tik citrinų vaisių, melionų, obuolių, kriaušių, persikų, ananasų, granatų, mangų, avokadų, papajų ir kasavų paviršiaus apdorojimui ir kaip glazūravimo medžiaga ant riešutų

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 903? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram