E 959 - Neohesperidinas DC | E priedų informacija

Bendra informacija

PavadinimasNeohesperidinas DC

E No.E 959

TipasPavienė medžiaga

Trumpai apie šį priedą

Saldiklis, chemiškai gaunamas iš karčiųjų apelsinų — modifikuotas taip, kad būtų maždaug 400–1800 kartų saldesnis už cukrų. Naudojamas labai mažais kiekiais pieniškuose desertuose, ledų gaminiuose, dželė ir marmeladų produktuose, šokolade, kramtomojoje gumoje ir marinuotose daržovėse. EFSA jį įvertino kaip saugų leidžiamomis dozėmis. Pasižymi ryškiu saldymedžio prieskonio poskoniu — tai riboja jo platesnį naudojimą. Dažnai derinamas su kitais saldikliais, kad poskonį sumažintų. Kalorijų neturi, rimtų sveikatos kontraversijų — taip pat.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 37 maisto kategorijose:

4.2.4.1vaisių ir daržovių preparatai, išskyrus kompotą

Maksimalus kiekis = 50 mg/kg

tik sumažintos energinės vertės

7.2Smulkūs kepiniai

Maksimalus kiekis = 50 mg/kg

tik vafliai ir vafliniai kūgiai ledams, be pridėtinio cukraus

1.4aromatizuoti fermentuoto pieno produktai, įskaitant termiškai apdorotus produktus

Maksimalus kiekis = 50 mg/L

tik sumažintos energinės vertės produktai arba be pridėtinio cukraus

2.2.2Kitos riebalų ir aliejų emulsijos, įskaitant tepius produktus, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 1234/2007, ir skystąsias emulsijas

Maksimalus kiekis = 5 mg/kg

tik kaip skonio stipriklis, tik riebalų grupėse B ir C, nurodytose Reglamento (EB) Nr. 1234/2007 XV priede

3valgomieji ledai

Maksimalus kiekis = 50 mg/kg

tik sumažintos energinės vertės arba be pridėtinio cukraus

16Desertai, išskyrus produktus, kuriems taikomos kategorijos 1, 3 ir 4

Maksimalus kiekis = 50 mg/kg

tik sumažintos energinės vertės arba be pridėtinio cukraus

4.2.2vaisiai ir daržovės acte, aliejuje arba sūryme

Maksimalus kiekis = 100 mg/kg

tik saldžiarūgščiai vaisių ir daržovių konservai

4.2.3konservuoti arba buteliuose supilti vaisiai ir daržovės

Maksimalus kiekis = 50 mg/kg

tik vaisiai su sumažinta energine verte arba be pridėtinio cukraus

4.2.5uogienės, želė, marmeladai ir panašūs produktai

Maksimalus kiekis = 50 mg/kg

tik sumažintos energinės vertės džemai, želė ir marmeladai

5.1Kakavos ir šokolado gaminiai, kuriems taikoma Direktyva 2000/36/EB

Maksimalus kiekis = 100 mg/kg

tik sumažintos energinės vertės arba be pridėtinio cukraus

5.3kramtomoji guma

Maksimalus kiekis = 150 mg/kg

tik su pridėtiniu cukrumi arba polioliais, kaip skonio stipriklis

Pastaba 12: Jeigu E 950, E 951, E 955, E 957, E 959 ir E 961 naudojami kartu kramtomojoje gumoje, kiekvieno iš jų didžiausias leistinas kiekis proporcingai mažinamas

6.3pusryčių dribsniai

Maksimalus kiekis = 50 mg/kg

tik pusryčių dribsniai, kurių skaidulinių medžiagų kiekis viršija 15 % ir kuriuose yra ne mažiau kaip 20 % sėlenų, energetinė vertė sumažinta arba be pridėtojo cukraus

8.3.1Termiškai neapdoroti perdirbti mėsos produktai

Maksimalus kiekis = 5 mg/kg

tik kaip skonio stipriklis

8.3.2Termiškai apdorota perdirbta mėsa

Maksimalus kiekis = 5 mg/kg

tik kaip skonio stipriklis, išskyrus foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

9.2Perdirbta žuvis ir žuvininkystės produktai, įskaitant moliuskus ir vėžiagyvius

Maksimalus kiekis = 30 mg/kg

tik saldžiarūgščiai žuvies konservai ir puskonserviai bei žuvies, vėžiagyvių ir moliuskų marinatos

11.4.1stalo saldikliai skystoje formoje

Quantum satis (be ribos)

11.4.2stalo saldikliai miltelių pavidalu

Quantum satis (be ribos)

11.4.3stalo saldikliai tabletėmis

Quantum satis (be ribos)

12.4Garstyčios

Maksimalus kiekis = 50 mg/kg

12.6Padažai

Maksimalus kiekis = 50 mg/kg

15.1Bulvių, grūdų, miltų arba krakmolo pagrindu pagaminti užkandžiai

Maksimalus kiekis = 50 mg/kg

15.2Perdirbtieji riešutai

Maksimalus kiekis = 50 mg/kg

12.5Sriubos ir sultiniai

Maksimalus kiekis = 50 mg/kg

tik sumažintos energinės vertės sriubos

12.7Salotos ir užtepėlės sumuštiniams su pikantiškais priedais

Maksimalus kiekis = 50 mg/kg

tik Feinkostsalat

12.9Baltymų produktai, išskyrus produktus, priskiriamus 1 8 kategorijai

Maksimalus kiekis = 5 mg/kg

tik augalinių baltymų produktai, tik kaip skonio stipriklis

14.2.3Sidras ir kriaušių sidras

Maksimalus kiekis = 20 mg/L

išskyrus cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy, perry lodowe

14.2.8Kiti alkoholiniai gėrimai, įskaitant alkoholinių gėrimų mišinius su nealkoholiniais gėrimais ir kitus distiliuotu alkoholiu pagrindu pagamintus alkoholinius gėrimus, kurių faktinė alkoholio koncentracija tūrio procentais yra mažesnė nei 15 %

Maksimalus kiekis = 30 mg/L

4.2.5.1Ypatingieji džemai ir ypatingosios želė, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/113/EB

Maksimalus kiekis = 50 mg/kg

tik sumažintos energinės vertės džemai, želė ir marmeladai

4.2.5.3kiti panašūs vaisių arba daržovių tepiniai

Maksimalus kiekis = 50 mg/kg

tik sumažintos energinės vertės vaisių arba daržovių tepiniai ir sumuštiniams skirti džiovintų vaisių pagrindu pagaminti tepiniai, sumažintos energinės vertės arba be pridėtinio cukraus

5.2Kiti konditerijos gaminiai, įskaitant kvapą gaivinančias mikrokarameliukus

Maksimalus kiekis = 100 mg/kg

tik kakavos arba džiovintų vaisių pagrindu pagaminti, su sumažinta energetine verte arba be pridėtinio cukraus

5.4Dekoracijos, dangos ir įdarai, išskyrus vaisių pagrindu pagamintus įdarus, kuriems taikoma kategorija 4.2.4

Maksimalus kiekis = 150 mg/kg

tik krakmolo pagrindu pagaminti konditerijos gaminiai, kurių energinė vertė sumažinta arba be pridėtinio cukraus

14.2.1alus ir salyklo gėrimai

Maksimalus kiekis = 10 mg/L

tik nealkoholinis alus arba alus, kurio alkoholio kiekis neviršija 1,2 % tūrio; „Bière de table/Tafelbier/Table beer" (pradinio salyklo kiekis mažiau nei 6 %), išskyrus „Obergäriges Einfachbier"; alus, kurio minimalus rūgštingumas yra 30 miliekvivalentų, išreikštas kaip NaOH; tamsus alus „oud bruin" tipo

17.1maisto papildai, tiekiami kietos formos, išskyrus maisto papildus kūdikiams ir mažiems vaikams

Maksimalus kiekis = 100 mg/kg

17.2maisto papildai, tiekiami skystos formos, išskyrus maisto papildus kūdikiams ir mažiems vaikams

Maksimalus kiekis = 50 mg/L

18.2Maisto pakaitalai svoriui kontroliuoti, kaip nurodyta Komisijos reglamente (ES) Nr. 432/2012

= 100 mg/kg

14.1.4Aromatizuoti gėrimai

Maksimalus kiekis = 30 mg/L

tik sumažintos energinės vertės arba be pridėtinio cukraus, išskyrus pieno ir pieno darinių pagrindu pagamintus aromatizuotus gėrimus

14.1.3Vaisių nektarai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/112/EB, ir daržovių nektarai bei panašūs produktai

Maksimalus kiekis = 30 mg/L

tik sumažintos energinės vertės arba be pridėtinio cukraus

Šaltinis

Originalus įrašas oficialioje duomenų bazėje →

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 959? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram →