Foodscan.ai
LT
EN
LT
E960dGlazūros, dujos ir saldikliai

Gliukozilinti steviolio glikozidai

Bendra informacija

PavadinimasGliukozilinti steviolio glikozidai
E No.E960d
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tai saldiklis, gaunamas iš stevijos augalo glikozidų — fermentų pagalba prie jų prijungiamos gliukozės grandinėlės. Dėl to saldiklis geriau tirpsta ir mažiau kartumo palieka, nei paprastas stevijos ekstraktas. Naudojamas skoniuose gėrimuose, vaisių nektaruose, fermentuotuose pieno produktuose ir svorio kontrolės maisto pakaitaluose. EFSA patvirtino kaip saugų leistinosiose dozėse. Nekelia cukraus kiekio kraujyje — tinkamas diabetikams ir besilaikantiems dietos. Protingas cukraus pakaitalas, nors ilgalaikiai tyrimai dėl žarnyno mikrobiomo poveikio dar vykdomi.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 5 maisto kategorijose:

18.2Maisto pakaitalai svoriui kontroliuoti, kaip nurodyta Komisijos reglamente (ES) Nr. 432/2012
= 270 mg/kg
14.1.4Aromatizuoti gėrimai
Maksimalus kiekis = 80 mg/L
tik sumažintos energinės vertės arba be pridėtinio cukraus
14.1.3Vaisių nektarai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/112/EB, ir daržovių nektarai bei panašūs produktai
Maksimalus kiekis = 100 mg/L
tik sumažintos energinės vertės arba be pridėtinio cukraus
1.4aromatizuoti fermentuoto pieno produktai, įskaitant termiškai apdorotus produktus
Maksimalus kiekis = 100 mg/L
tik sumažintos energinės vertės produktai arba be pridėtinio cukraus
3valgomieji ledai
Maksimalus kiekis = 200 mg/kg
tik sumažintos energinės vertės produktai arba be pridėtinio cukraus

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E960d? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E960d - Gliukozilinti steviolio glikozidai | E priedų informacija