Tai saldiklis, gaunamas iš stevijos augalo glikozidų — fermentų pagalba prie jų prijungiamos gliukozės grandinėlės. Dėl to saldiklis geriau tirpsta ir mažiau kartumo palieka, nei paprastas stevijos ekstraktas. Naudojamas skoniuose gėrimuose, vaisių nektaruose, fermentuotuose pieno produktuose ir svorio kontrolės maisto pakaitaluose. EFSA patvirtino kaip saugų leistinosiose dozėse. Nekelia cukraus kiekio kraujyje — tinkamas diabetikams ir besilaikantiems dietos. Protingas cukraus pakaitalas, nors ilgalaikiai tyrimai dėl žarnyno mikrobiomo poveikio dar vykdomi.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 5 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E960d? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →