Tai saldiklis ir apimties suteikėjas, gaunamas iš hidrogenizuoto gliukozės sirupo — cukraus alkoholių grupės medžiaga. Randamas be cukraus ir sumažinto kalorijų kiekio produktuose: ledų gaminiuose, džemuose, šokolade, kramtomojoje gumoje ir kepiniuose. Nesukeliant staigių cukraus šuolių kraujyje, tinka diabetikams skirtiems produktams. Kaip ir dauguma cukraus alkoholių, dideliais kiekiais gali sukelti pilvo pūtimą, dujų susikaupimą ir viduriavimą. EFSA laiko jį saugiu. Produktai su šiuo ingredientu privalo turėti įspėjimą, kad per didelis kiekis gali turėti vidurius laisvinantį poveikį.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 10 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 964? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →