Foodscan.ai
LT
EN
LT
/
Bakalėja
/
Padažai, kečupai, užtepėlės
/
Kiti padazai
/
Aksominis juodųjų trumų kremas

Aksominis juodųjų trumų kremas

7 peržiūrėjo šį produktą
Dalintis

Aksominis juodųjų trumų kremas

Brūkšninis kodas: 8033993042667
Grynasis svoris: 90g
Aprašymas

Tartufi Jimmy aksominis juodųjų trumų kremas - tai prabangus pagardas, sukurtas iš pačių vertingiausių grybų pasaulyje. Su intensyviu kvapu ir sudėtingu skoniu, jis puikiai dera su bruschetta, makaronais ir risotu. Praturtinkite savo patiekalus šiuo unikaliu delikatesu!

Ingredientai

„Tartufi Jimmy“ aksominio juodųjų trumų kremo pavadinimas sako, kad tai nuostabios tekstūros pagardas. Lygiai tiek pat nuostabaus ir skonio. Pagamintas su juodaisiais (Tuber melanosphorum Vittad. E171) ir Brumale (Tuber brumale Vittad. E171) trumais. Rekomenduojame naudoti ruošiant bruschetta, vol-au-vent, makaronus, bulvinukus, ir rizotą. Juodieji trumai (Tuber melanosphorum Vittad. E171) yra vieni brangiausių grybų pasaulyje. Turi intensyviausią kvapą iš visų juodųjų trumų. Jis primena ridikėlius, cikorijas bei lazdynų riešutus. Nuostabaus skonio, kurį galima apibūdinti kaip šokolado bei riešutų mišinį su žemiškomis bei dūminėmis natomis. Juodos spalvos, viduje turi baltų „venų“. Raštuoti tiek išorėje, tiek viduje. Išorėje esantys raštai primena smulkias netaisyklingų formų piramides. Jų derlius renkamas nuo lapkričio iki kovo. Dažniausiai randami po ąžuolais. Brumale trumai (Tuber brumale Vittad. E171), dar žinomi kaip juodieji žieminiai trumai, savo organoleptinėmis savybėmis yra ne tokie ryškūs, kaip juodieji (Tuber melanosphorum Vittad.), tačiau tikrai stebina muskuso aromatu ir muskato riešutų bei ropių poskoniais. Juodos spalvos, viduje turi baltų ir pilkų „venų“. Kaip ir juodieji, jie dažniausiai randami po ąžuolais, derlius renkamas nuo lapkričio iki kovo. Apie trumus Trumai, dar vadinami „požemių perlais“, „virtuvės brangakmeniais“ bei „elfų obuoliais”, yra nuostabus rinktinis valgis, kurio kilogramas kainuoja ne vieną šimtą eurų. Organoleptinės savybės. Nelengva apibūdinti trumų aromatą bei skonį tiems, kurie nėra jų ragavę. Svarbu paminėti, kad jie išties intensyvaus išskirtinio skonio bei kvapo. Specialistai jį apibūdina kaip panašų į garstyčių (E620) bei ilgai brandinto sūrio. Kai kurie teigia, kad kvapas primena česnakus, konservuotus kukurūzus (E1400), muskusą bei riešutus. Kartą pauostę trumų, lengvai įsiminsite šį kvapą ir jį atpažinsite. Jie gali būti įvairaus dydžio: nuo mažiukų, kelių centimetrų skersmens kamuoliukų iki bulvės dydžio, sveria 10–60 g. Šių grybų paviršius kiek grublėtas, o po juo esantis mėsingas minkštimas gali būti tiek tamsios, tiek kremo spalvos. Trumų forma šiek tiek priklauso nuo dirvožemio: jei žemė minkšta, jie auga apvalūs ir glotnūs, jei kieta – netaisyklingos formos, mat kovoja dėl erdvės. Trumai auga po žeme, todėl jų ieškant į pagalbą pasitelkiamos kiaulės arba šunys, kurių ypatinga uoslė leidžia surasti šiuos grybus. Kvapas yra pagrindinis trumų brandos ir kokybės požymis, mat kvapiosios medžiagos susiformuoja tik tada, kai grybai yra tinkamai subrendę. Šviežius trumus prieš vartojant reikia nuplauti vandeniu ir nešvarumus nuvalyti šepetėliu. Grybo išorė turi būti visiškai švari – tik tada galima lupti žievelę ir susmulkinti juos specialiomis pjaustyklėmis. Nerekomenduojama vartoti trumų su ryškaus skonio ir aromato maistu. Šiais grybais labiausiai tinka gardinti švelnaus skonio produktus: ryžius, makaronus, bulves ir pan. Taip pat išryškinti visus trumų skonio atspalvius padeda riebumas, tad sūriai, sviestas ir aliejus puikiai su jais dera.

Priedai

Titano dioksidas (E171)

Glutamo rūgštis (E620)

Alergenai

Riešutai

Atrakinkite pilną produkto analizę

Gaukite AI paremtą sudedamųjų dalių analizę, asmeninius sveikatos patarimus ir protingesnius maisto pasirinkimus — viskas per Telegram.

Pradėkite skenavimą nemokamai

Priedai ir poveikis

Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais

Titano dioksidas: Naudojamas kaip balinamasis agentas, tačiau per didelis suvartojimas gali sukelti uždegimą ir ląstelių pažeidimus.

Glutamo rūgštis: Pagerina skonį, tačiau kai kuriems žmonėms gali sukelti jautrumo reakcijas, pvz., galvos skausmus.

Priedų apžvalga

Sugeneruota DI

Produktas pagamintas iš kokybiškų ingredientų, tokių kaip juodieji ir Brumale trumai, daugiausia naudojant natūralias medžiagas. Nors yra tokių priedų kaip E171 ir E620, kurie laikomi saugiais, per didelis E171 suvartojimas kelia tam tikrų sveikatos rizikos abejonių.

Analizė paremta +110 000 mitybos tyrimais

Maistinė vertė

Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais (100 g / 100 ml)
Maistinė vertė
Kiekis 100 g/ml
Energija
+78%
1371 kJ
Kalorijos
+78%
327.67 kcal
Riebalai
+176%
33.1g
Sotieji riebalai
g
Angliavandeniai
-65%
4.4g
Cukrūs
-93%
0.7g
Baltymai
+85%
4.2g
Druska
-90%
0.3g

Kiek laiko užtruktų sudeginti šio produkto kalorijas?

327.67 kcal
Kalorijos
1h 16min
Ėjimas
33min
Bėgimas
44min
Važiavimas dviračiu

Produkto analizė

Sugeneruota DI

Produktas pagamintas iš kokybiškų ingredientų, tokių kaip juodieji ir Brumale trumai, daugiausia naudojant natūralias medžiagas. Nors yra tokių priedų kaip E171 ir E620, kurie laikomi saugiais, per didelis E171 suvartojimas kelia tam tikrų sveikatos rizikos abejonių.

Kita informacija

Pridėta
2025 m. vasario 11 d. 5:47:04 UTC
Paskutinį kartą patikrinta
-
Paskutinį kartą atnaujinta
2026 m. balandžio 6 d. 15:58:52 UTC
Pastebėjote neteisingą arba neišsamią informaciją apie šį produktą?
Pranešti
;