Alyvuogės TIPICA ABRUZZESE su prieskoniais

Alyvuogės TIPICA ABRUZZESE - tai gardus užkandis iš Abrucų regiono, pagardintas aštria paprika, česnaku ir baziliku. Idealiai tinka makaronams, salotoms, ar tiesiog pasimėgauti vienas. Subtilus skonis su vaisių ir žolelių natomis ir šiek tiek kartumo poskoniu.

TIPICA ABRUZZESE alyvuogės be kauliukų su prieskoniais yra užkandis, pagamintas pagal tradicinį Abrucų receptą. Tai alyvuogės, paskanintos aitriąja paprika (E100), česnaku (E250 - jei naudojamas česnako milteliai), baziliku ir svogūnais. Jos puikiai tinka makaronams ir salotoms pagardinti, taip pat skanu valgyti vienas. Leccino alyvuogės yra plačiai paplitusios pasaulyje dėl savo delikataus skonio. Jos nėra nei per daug intensyvios, nei labai saldžios. Ragaujant jaučiamas lengvas kartumo poskonis, tačiau tai sultingos, malonios tekstūros alyvuogės, turinčios tiek vaisinių, tiek žolelių natų. Ši veislė natūraliai auga Pietų ir Centrinėje Italijoje: Toskanoje, Lacijuje, Abrucų regione ir Apulijoje. Terminas 'abruzzese' apibūdina maisto skonį, gamybos metodus, maisto produktus ir net patiekalus iš Abrucų regiono. Šviežiai nuskintos alyvuogės būna itin karčios, todėl prieš pasiekdamos jus, jos laikomos sūdytame vandenyje 8 mėnesius (E251 - natrio nitratas, jei taikoma).

Natrio nitritas (E250)

Natrio nitratas (E251)

Kurkuminas (E100)