Extra virgin alyvuogių aliejus Novello, su dozatoriumi, ekologiškas

Aukščiausios rūšies ekologiškas extra virgin alyvuogių aliejus "Centonze" Novello, spaustas iš Sicilijos Nocellara del Belice alyvuogių. Unikalus skonis su vaisių užuominomis ir žoliniu poskoniu. Puikiai tinka įvairiems patiekalams ir ypatingai vertinamas alyvuogių aliejaus mėgėjų. Laikomas tamsiame butelyje, šis aliejus pelnė tarptautinius apdovanojimus.

2024 metų pirmojo derliaus, nuimto dar prieš alyvuogių skynimo sezoną lapkričio mėnesį. Aukščiausios rūšies, šalto spaudimo, išgautas tiesiogiai iš alyvuogių ir tik mechaniniu būdu. Tirštas, švelnaus aromato, gerai subalansuoto skonio – su vaisių užuominomis ir pikantišku žoliniu poskoniu. Nefiltruotas. „Centonze“ Novello alyvuogių aliejus ypač koncentruotas skoniu ir maistingomis medžiagomis. Tai galima justi ir iš skonio. Tikrai patiks alyvuogių aliejaus mėgėjams, gurmanams. Išspaustas iš Nocellara del Belice alyvuogių iš Sicilijos vulkaniniame dirvožemyje užaugusių alyvmedžių. Aliejus spaudžiamas gamintojo nuosavoje spaudykloje ne vėliau nei per 4 val. (!) rankomis surinkus alyvuoges. Idealiai tinka gardinti visus daržovių, žuvies ar raudonos mėsos patiekalus bei daržovių sriubas. Sudėtyje dominuoja mononesočiosios riebalų rūgštys. Extra virgin kategorijos alyvuogių aliejaus gamyboje spaudimo metu kontroliuojama temperatūra, ji nepakyla aukščiau 27ºC, tad aliejus tinka ir žaliavalgiams (raw). Polifenoliai 324 mg/kg Rūgštingumas 0.15% Tamsaus stiklo butelyje. „Centonze“ alyvuogių aliejus pelnė daug apdovanojimų. Vieni svarbiausių: FLOS OLEI 2014, SLOW FOOD GUIDE 2013 bei TOP TEN BIOFACH 2014, 2015 ir 2016. Sudedamosios dalys: ekologiškas EVOO (Extra Virgin Olive Oil).

Ypač tyras alyvuogių aliejus