Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali sukelti aukštą kraujospūdį ir padidėjusią širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Dinatrio guanilatas (E627)
Dinatrio guanilatas: Dažnai naudojamas kartu su MSG ir gali sukelti jautrumo problemų žmonėms, jautriems glutamatams.
Monoamonio glutamatas (E624)
Magnio diglutamatas: Paprastai saugus, tačiau gali sukelti jautrumo reakcijas mažai grupei žmonių.
Kalcio guanilatas: Saugus įprastomis mitybos dozėmis, tačiau retai gali sukelti jautrumo reakcijų.
Kalcio diglutamatas (E623)
Kalcio diglutamatas: Veikia kaip skonio stipriklis; per didelis vartojimas jautriems asmenims gali sukelti lengvų šalutinių poveikių.
Guano rūgštis: Laikoma saugia, tačiau kai kuriems asmenims gali padidinti jautrumą purino turinčioms medžiagoms.
Magnio diglutamatas (E625)
Monoamonio glutamatas: Naudojamas kaip skonio stipriklis, galintis sukelti mažo jautrumo reakcijas jautriems individams.
Mononatrio glutamatas (E621)
Mononatrio glutamatas: Dažnai naudojamas kaip skonio stipriklis, tačiau jautriems asmenims gali sukelti reakcijas, pvz., galvos skausmus ar pykinimą.
Dikalio guanilatas (E628)
Dikalio guanilatas: Skonio stipriklis, paprastai laikomas saugiu, tačiau jautriems asmenims gali būti lengvai dirginantis.
Monokalio glutamatas (E622)
Monokalio glutamatas: Gali veikti kaip skonio stipriklis, tačiau kai kuriems žmonėms gali sukelti jautrumo problemų.
Glutamo rūgštis: Paprastai laikoma saugia, tačiau kai kuriems individams gali sukelti jautrumą, pvz., galvos skausmus.